Ті-боун / суха витримка

Вага:

Вага 1 шт – 500-700гТі-боун стейк поєднує в собі відразу два види мармурової яловичини: ароматний насичений Стріплойн і ніжну вирізку, які розділяє тонка Т-подібна кісточка. Саме вона додає м’ясу делікатний горіховий присмак – що і пояснює любов гурманів до стейкам на кістки.