Стейк «Портерхаус» суха витримка

Вага:

Вага 1 шт – 600-800 г Стейк Портер – це великий відруб з поперекової частини, близький родич стейка Ті-Бон (T-Bone). Він так само поєднує в собі м’ясо Тендерлойн (вирізка) і Стріплойн (тонкий край). Це дуже ситне блюдо, з яким не під силу впоратися одній людині.